Elaboración:
1. Verter la masa de bizcocho de chocolate en un molde redondo de unos 25 cm, enharinado y cocerlo a horno medio, ya precalentado, unos 35 min
2. Dejarlo enfriar y cortarlo en 3 capas. 
3. Calentar la mermelada con 100 ml (1/2 vaso) de agua, a fuego suave hasta obtener una mermelada más clarita. Bañar las 3 planchas de bizcocho.
4. Crema: Calentar nata hasta que empiece a hervir; retirar del fuego, añadir chocolate troceado y mantequilla cortada en trocitos y remover hasta obtener una crema fina.
5. Cuando la crema esté tibia, montar el pastel alternando capas de bizcocho y de crema de chocolate.
6. Terminar cubiendolo todo con una capa de chocolate. Dejar en el refrigerador hasta que el chocolate se haya solidificado.

Consejo:

Es un pastel ideal para celebraciones y si usa masa.

Ingredientes:

1 Masa Bizcocho LA COCINERA Chocolate

1 bote mermelada frutos rojos

1 tableta Chocolate NESTLÉ Postres Negro

200ml (1vaso) nata para montar

125g mantequilla