Besitos de coco:

Elaboración:
1. Batir los huevos, posteriormente echar el azúcar y mezclarlos bien.
2. Una vez hecho esto, echar el coco y removerlo junto al huevo y el azúcar.
3. Cuando haya una masa homogénea hay que hacer con una cuchara sopera bolitas de masa para ponerlas sobre una bandeja de horno previamente untada con mantequilla.
4. Meter las galletas en el horno a 200º durante unos 15/20 min. cuando las galletas estén un poco doradas se sacan.

Ingredientes:
300g de coco rallado
250g de azúcar
3 huevos