Delicia de Tres Chocolates:

Elaboración:


1.Precalentar el horno a 180ºC.
2.En un bol derretir el chocolate negro con 60 g de mantequilla y 4 cucharadas de agua en el horno microondas a 500 W y mezclarlo bien.
3.Añadir el azúcar glas, las yemas de huevo y la harina, y por último incorporar suavemente las claras batidas a punto de nieve.
4.Verterlo en el molde de silicona y cocerlo unos 12 minutos en el horno.
5.Dejarlo enfriar y desmoldarlo. Reservar.
6. Colocar la gelatina en un recipiente con agua fría para que se ablande.
7. Deshacer el chocolate blanco en el microondas tal como se indica en las instrucciones del embalaje.
8.Calentar la leche en un cazo pequeño y deshacer la gelatina escurrida; añadir el chocolate blanco derretido y el queso blanco.
9. Verter la mezcla en el molde de silicona anterior previamente forrado con un film transparente (que ayuda a desmoldarlo mejor) y dejarlo en el refrigerador una hora.




Ingredientes:


100g. de chocolate de chocolate nestlé postres blanco
100g. de chocolate nestlé postres intenso
170g. de chocolate nestlé postres negro
150g. de queso blanco (tipo quark)
1 cucharada de azúcar glas
2 hojas de gelatina 
3 huevos