Magdalenas rellenas de chocolate:

Elaboración:
1. Precalentar el horno a 200° C.
2. Fundir a fuego lento o en el microondas, 100 g de chocolate troceado con mantequilla. En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la harina e incorporar, poco a poco, el chocolate derretido.
3. Rellenar unos moldes para madalenas con 3/4 de la masa y colocar una onza de chocolate en el centro.
4. Trocear el resto del chocolate en pedazos pequeños y espolvorear sobre cada madalena.
5. Hornearlas a media altura unos 15 minutos.

Consejo:
Rellenar unos moldes no muy grandes, pues la madalena es muy "chocolatera".

Ingredientes:
3 Huevos
170g de chocolate nestlé postres intenso
100g de mantequilla
100g de harina
100g de azúcar