Pastel de crema de chocolate:


Elaboración:
1. Crema: Calentar la nata y añadir la mantequilla y el chocolate troceados; removerlo hasta que el chocolate esté fundido y enfriarlo durante 2 ó 3 horas.
2. Extender la masa brisa y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
3. Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos; retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más (debe quedar totalmente cocida).
4. Poner la crema en una manga pastelera y rellenar la tarta.


Ingredientes:
200 g (1 tableta) de Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
 1 Masa Brisa LA COCINERA
200ml (1 vaso) de nata para montar
80g de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo


Consejo:
Decorar la superficie con el cacao en polvo.