Fondants de chocolate negro y blanco:

Elaboración: 
1. Precalentar el horno a 260 ºC. Fundir 80 g de chocolate y 95 g de mantequilla al baño maría o en el microondas.
2. En un bol, mezclar los huevos, la harina y el azúcar.
3. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien.
4. Verter la mezcla en 6 moldes individuales previamente engrasados y enharinados, hasta 1/3
5. Colocar una onza de chocolate blanco en cada molde y rellenarlo con la mezcla de chocolate restante.
6. Dejar cocer unos 7 minutos en el horno.
7. Mientras tanto, fundir el chocolate y la mantequilla restante hasta obtener una salsa.
8. Desmoldar los fondants y cubrir la parte superior con salsa de chocolate.

Consejo:
Servirlos inmediatamente.

Ingredientes:
3 huevos
80 g + 80 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
50 g de harina (+1 cucharada para los moldes)
75 g de azúcar en polvo
95 g + 95 g de mantequilla (+1 nuez de mantequilla para los moldes)
6 onzas de Chocolate NESTLÉ Postres Blanco