CREPS CRUJIENTES CON DULCE DE LECHE

 1. Diluir leche condensada con 300 ml (1vaso y 1/2).

 2. Batir huevos, añadir harina, leche, anís y 25 g de mantequilla fundida y mezclar bien.

 3. Dejar reposar en el frigorífico 30 min.

4. Derretir un poco de mantequilla en una sartén pequeña; verter 2 cucharadas de la masa, que cubra todo el fondo de la sartén y dorar la crep por ambos lados.

5. Preparar el resto de igual forma.

• 6. Calentar el grill del horno.
• 7. Fundir mantequilla salada.
• 8. Colocar las creps sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
• 9. Untar con mantequilla salada y espolvorear azúcar moreno.
• 10. Dorarlas en el horno.
• 11. Dejar enfriar.
• 12. Repartir sobre cada crep 1 cucharada de dulce de leche y 2 de nata.
• 13. Adornar con frutos rojos y servir enseguida.

Ingredientes:

• 6 cucharadas Leche Condensada LA LECHERA
• y 8 de Dulce Leche LA LECHERA
• 150g harina
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita anís grano
• 50g azúcar moreno
• 50g mantequilla salada
• 300g nata montada
• mantequilla